Brygger og kunstsamler, Carl Jacobsen, var glad for røde roser. Så glad, at han til tider gik rundt med dem i munden. Det var derfor ikke ualmindeligt, at aviserne berettede om, at Carl Jacobsen stak en rose i munden ved forskellige begivenheder, bl.a. ved indvielsen af Ny Carlsberg Glyptotek i 1906 og da der blev afholdt rejsegilde for spiret på Sankt Nikolaj Kirke i København i 1909. Det var heller ikke ualmindeligt at se Jacobsen gå gennem Istedgade på vej til Carlsberg iført lyst tøj og med en rød rose i munden. Da Jacobsen døde i 1914, kom Holbæk Amts Venstreblad med den teori, at han gjorde det for, at folk kunne genkende ham på gaden.
Kilde: Sigurd Jonassen. Vejen gaar min Tro over Vesterbro. Foreningen Danmarks Folkeminder maj 1980, samt Kallundborg Avis 30. august 1909, Holbæk Amts Venstreblad 12. januar 1914 og Østsjællands Avis 29. juni 1906