Dette er ikke en aprilsnar: I 1904 i Paris gav forskeren i immunologi, Elie Metchnikoff, et foredrag om alderdom, hvor han konkluderede at alderdom skyldtes nogle bakterier i tarmsystemet. Han opfordrede derfor sit publikum til at koge frugter og grøntsager før man spiste dem, for at forhindre disse bakterier i at komme ind i tarmsystemet. Samtidig mente han, at man skulle opøve gavnlige bakterier ved at spise yoghurt og lignende surmælksprodukter. På trods af at dette blot var en teori, var hans foredrag på forsiden af aviserne dagen efter, med den konklusion at yoghurt forhindrede alderdom, og efterspørgslen efter yoghurt eksploderede.
