Ifølge biografiskriveren Einhard var Karl den Store mægtigt glad for at spise. Hans daglige måltider bestod normalt af fire retter foruden den spydstegte steg, som var hans livret. Han fik det endda dårligt, når han skulle faste. Da han i sine sidste leveår led af dårligt helbred, anbefalede lægerne, at han skiftede stegen ud med kogt kød. Dette nægtede han selvfølgelig og tog forslaget som en fornærmelse.
Kilde: http://sourcebooks.fordham.edu/halsall/basis/einhard.asp