I 1961 ville De Danske Mejeriers Fællesorgansation udvide kampagnen med malkekoen Karoline og ansætte ambassadører, som kunne rejse til udlandet og demonstrere og sælge de danske mejeriprodukter. De kom til at hedde Karolinepiger, og der var strenge krav til ansøgerne. De skulle være uden mand og børn, men samtidig have erfaring med madlavning og køkkenhygiejne. I 1978 fik Danmark en ligestillingslov, som gjorde, at man ikke måtte angive, at man søgte et bestemt køn. Annoncerne søgte derfor efter Karolinepiger M/K, og i de efterfølgende elleve år, indtil man stoppede med at bruge Karolinepiger, var der ikke én eneste mandlig ansøger – måske fordi at jobkravene var lige uanset køn, altså skulle eventuelle mænd også iføre sig uniformen, som bl.a. bestod af en kjole og et forklæde.
Kilde: Dahlberg, Rasmus & Schultz, Mai-britt, Det vidste du ikke om Danmark, Gyldendal, 2013