Har du undret dig over, hvorfor vi putter ‘kammerjunkere’ i koldskål? En kammerjunker var en adelstitel ved hoffet, som lå allernederst i hierarkiet, da han blot skulle opvarte hoffet. Som bagværk er kammerjunkeren en bolle som er bagt, skåret over og så bagt igen. Kammerjunkeren blev derfor, ligesom titlen ved hoffet, ikke regnet for noget særligt og fik kun sin betydning i forbindelse med den overlegne koldskål. Hvornår titlen også begyndte at betegne bagværk, vides ikke.
Kilde: https://videnskab.dk/sporg-videnskaben/hvorfor-hedder-det-kammerjunkere