En opskrift på is fra år 1900, med priser:
1½ Pot Sødmælk, á 15 Øre: 23 Øre
1 Stang Vanille: 50 Øre
½ Snes Æg: 60 Øre
Melis: 10 Øre
6 Pund Is: 25 Øre
2 Pund spansk salt: 16 Øre
I alt: 184 Øre
Kilde: Metz, Georg, Danske Billeder fra 1900 til 2000, Gyldendal, 2003