I 1800-tallet havde man i København natmænd til at tømme borgernes toiletter. Når de var færdige, tømte de bl.a. deres lager i Amager, ved den dybe grav som blev kaldt Lorterenden. Her kunne bønderne så senere hentede den gødning de skulle bruge til deres marker. For at dæmpe lugten, hældt natmændene vand i Lorterenden, men hvis der var hældt for meget i, var der ikke meget for bønderne at hente – ikke andet end ”pis og papir”, som opstod som udtryk herfra.
Kilde: Mogens Eilertsen, Hvorfor Det?, Frydenlund, 2013