Frances Editha Buttles (senere Buttolph) var glad for at samle menukort og i 1899 donerede hun sin samling til New York Public Library. Samlingen fik navnet Miss Frank E. Buttolph American Menu Collection, og dens formål var at bevare den kulinariske historie i begyndelsen af 1900-tallet. Buttolph fortsatte med at donere menukort til samlingen frem til sin død i 1924. Samlingen endte på mere end 25.000 menukort. Hvad har du samlet på?
Kilde:https://www.nypl.org/research/support/whats-on-the-menu