Kategorier
Hverdagshistorier Mad og drikke

Frances Buttolph samlede på menukort for at donere dem til New York Public Library

Frances Editha Buttles (senere Buttolph) var glad for at samle menukort og i 1899 donerede hun sin samling til New York Public Library. Samlingen fik navnet Miss Frank E. Buttolph American Menu Collection, og dens formål var at bevare den kulinariske historie i begyndelsen af 1900-tallet. Buttolph fortsatte med at donere menukort til samlingen frem til sin død i 1924. Samlingen endte på mere end 25.000 menukort. Hvad har du samlet på?

Kilde:https://www.nypl.org/research/support/whats-on-the-menu